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后勤集团细致周到做好第11期教官强训营餐饮服务工作

信息来源:后勤集团 作者: 责任编辑:赵芳芳 发布时间:2020-10-06 阅读次数:  【

第11期“教官强训营”开训期间,后勤集团领导高度重视,合理安排。餐饮部负责老师一日三餐全程跟班,督查食品卫生,严格把控就餐质量和数量以及就餐环境。


为细致、周到做好本次军训就餐接待任务,餐饮部接到任务的第一时间就成立军训餐饮保障工作小组,根据师部要求并结合往年经验制定详细的工作计划,充分认识军训饮食保障服务工作的重要性,切实将此项工作做实做细。因疫情期间餐厅就餐压力大,将教官就餐场所安排在澳门在线威尼斯 网址雁鸣餐厅二楼,在做好就餐引导的同时,科学合理规划了特定位置及特定时间段。由于军训训练强度大,餐饮部尤其重视菜品设置、食品安全防控等工作。精心制定菜谱,丰富花色品种,口味荤素搭配,营养科学合理。每餐配备了四菜一汤,四种及五种主食,并现场配备充足的备餐,保证每个教官都吃好吃饱。

餐饮部细致入微的服务和现场工作人员快速响应机制也得到了参训师生充分肯定。参训教官崔宸铭说:“今年的伙食很好,品种很丰盛。感谢学校考虑得这么周全,我们一定化饭量为力量,勤学苦练,爱校护校,坚决完成好军训任务!”

2020年校军训领导小组冯连长感叹道:“在疫情防控常态化管理,面对全校封闭式管理。后勤集团在努力保障全校师生就餐的情况下,划分特定区域,有效的确保了教官约200人的用餐保障,后勤集团力争一流的服务态度,值得我们肯定。把教官用就餐作为一项专项工作来抓。感谢后勤集团领导,对本次任务的配合和全力支持!”

尽管军训期间,餐厅工作时间长、劳动强度大,但每一位工作人员细心严谨、齐心协力,以高度的热情、周到的服务,认真对待本次军训餐饮保障工作。用自己的行动诠释着吃苦耐劳、甘于奉献、敢打硬仗的服务精神。正是周密地部署、精心地安排、全身心地投入,军训教官的餐饮保障工作正有声有色有序地开展着,餐饮部工作人员齐心协力,克服困难,以饱满的精神状态、优质贴心的服务、健康美味的饭菜接受着教官们的“检阅”。


 
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